Créé en 1896 à Pons, Maison Colibri est la plus vieille pâtisserie de France. Notre atelier, fier de son histoire, transmet son savoir-faire ancestral à travers des recettes gourmandes et créatives. Notre exclusive recette de coque en chocolat brevetée en 1973 donne à nos madeleines un goût unique et exceptionnel. Aujourd'hui Maison Colibri est un acteur majeur dans l'industrie de la pâtisserie française.
Les madeleines Maison Colibri sont connues pour : leur fabrication française, la qualité et l'origine de leurs ingrédients, l'originalité et la diversité de leurs recettes, leur célèbre et distincte double texture : le moelleux de la madeleine et le craquant de la coque en chocolat