Chez Maison Colibri, nous nous consacrons à la création de madeleines et de gâteaux d'exception. Notre expertise repose sur une sélection méticuleuse d'ingrédients de première qualité. Nous employons des techniques de pâtisserie avancées pour obtenir des textures parfaitement moelleuses et des saveurs délicatement équilibrées. Notre passion pour l'excellence se reflète dans chaque aspect de notre travail, depuis la dorure de nos madeleines jusqu'à la finesse aromatique de nos financiers.
La madeleine individuelle classique de Maison Colibri, avec sa texture moelleuse et son doré caractéristique, est le résultat d'une recette qui a été perfectionnée au fil des décennies. La coque de chocolat noir qui l'accompagne est un équilibre méticuleux de saveurs qui complète la douceur de la pâte. Notre technique de tempérage du chocolat est précise, permettant d'obtenir une coque lisse et brillante qui craque sous la dent, contrastant magnifiquement avec le moelleux du gâteau. Maison Colibri, c’est aussi une recherche constante qui nous mène à la création de variations gourmandes et originales, comme la madeleine au coeur framboise ou la madeleine à la noix de coco et sa fine coquille de chocolat noir.
Nous avons conçu des coffrets élégants garnis de madeleines savoureuses, que vous pouvez personnaliser tant au niveau des couleurs, des motifs que du message sur le dessus de la boîte. Notre Coffret Signature est un assemblage méticuleux des créations les plus emblématiques de la Maison. Chaque madeleine est emballée individuellement dans un sachet fraîcheur, pour vous garantir une longue conservation. Notre Coffret Création, quant à lui, vous invite à explorer les saveurs pures et audacieuses. En excluant le chocolat, ce coffret met en lumière les saveurs naturelles et essentielles des ingrédients comme la pistache et le citron. La préparation de ces madeleines sans enrobage chocolaté permet aux saveurs délicates de ces fruits et noix de briller pleinement.
Visitez la boutique en ligne Colibri pour une expérience d'achat élégante et pratique. Bénéficiez d'une livraison gratuite pour toute commande de plus de 60€*. Chez Colibri, nous sommes dédiés à vous offrir un accès simplifié à nos produits de qualité, livrés directement à votre porte ou en relais colis.
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Réinventez la magie de Noël avec notre sélection de madeleines originales! Offrez ce petit coffret de gourmandises empreint de traditions françaises et soyez certain(e) de faire plaisir à coup sûr ! Ce magnifique écrin, orné de motifs floraux et de petits oiseaux délicats, incarne l’esprit chaleureux de la saison. Avec son design riche en couleurs et en détails, il s’impose comme un cadeau parfait, aussi beau que savoureux !
Des pâtisseries de qualité, élaborées et fabriquées en France depuis plus de 125 ans, des grands classiques réinventés, beaucoup d'inspiration et plein de saveurs originales : Découvrez Maison Colibri, notre histoire, nos engagements, nos équipes !
Vous souhaitez offrir des cadeaux originaux à vos partenaires ou à votre équipe ? Vous voulez faire découvrir des pâtisseries pas comme les autres à vos collaborateurs ? Alors choisissez les madeleines Maison Colibri : des coffrets personnalisés et très gourmands ou bien des sachets à des tarifs préférentiels.
