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Madeleine au citron avec éclats de meringue
madeleine citron

Madeleine Citron

Éclats de Meringue
  • Lot de 3 sachets : 3x8 = 24 madeleines, 720g
  • Un cœur citron
  • 100% Pur Beurre
  • Fabriqué en France
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Madeleine Citron Éclats de Meringue
11,28 €

Madeleine à l’extrait de citron garnie d’un fourrage (20%) au citron aromatisé et d’éclats de meringue.

Ingrédients : Sucre, farine de blé 23%, œufs frais 14,9%, beurre pâtissier 14,3%, stabilisants : sorbitols - glycérol, jus de citron 7,4%,  sirop de glucose, éclats de meringue 2,1% (sucre, blanc d’oeufs), extrait de citron, purée de citron vert 1%, amidon de maïs, poudres à lever : carbonates de sodium et tartrates de potassium, sel fin de l’Île de Ré, arôme naturel de vanille (contient alcool), épaississant : pectines.

Traces de fruits à coque et soja. Farine origine France - Oeufs origine UE.

 MADELEINE CITRON COEUR CITRON ÉCLATS DE MERINGUE ; POUR 100G

Énergie1512 kJ  360 kcal
Matières grasses14 g
dont acides gras saturé8,4 g
Glucides54 g
dont sucres32 g
Fibres alimentaires1,0  g
Protéines4,0 g
Sel0,42 g

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##PRODUCTREVIEWS##

Une recette craquante

Pour les amoureux du citron, Maison Colibri a mis au point un véritable chef-d’œuvre gustatif : la madeleine citron, cœur citron et éclats de meringue. Une grande première pour Maison Colibri, qui lance une de ses premières recettes avec un fourrage.

La grande innovation de cette recette : la triple expérience en bouche. Du moelleux avec une pâte citron 100% pur beurre, du fondant avec un fourrage généreux au bon goût citronné, et du croquant avec des éclats de meringue délicatement saupoudrés.

Madeleine Café Coque Chocolat Noir

Les raisons d'y céder

Parce qu'après tout, pourquoi pas.

Une madeleine savoureuse

Le mariage subtil entre le citron et la meringue apporte une douceur fondante en bouche : un bonheur pour les papilles. 

Recette sans chocolat

Ce cadeau gastronomique plaira à tous les amateurs de fruits, de saveurs originales ou bien ceux qui n’aiment pas le chocolat mais qui aiment malgré tout nos madeleines.

Sans colorant ni arôme artificiel

Nous essayons de faire mieux avec moins dans chacune de nos pâtisseries. C'est pourquoi nous n'ajoutons ni colorant, ni arôme artificiel, ni huile de palme, et sélectionnons rigoureusement nos ingrédients.

Fabriqué en France

Toutes nos madeleines sont fabriquées dans notre atelier historique de Charente Maritime en France.

La Madeleine Citron éclats de meringues

Cette madeleine sera tout naturellement un excellent allié pour vos pauses gourmandes.

La grande innovation de cette recette : la triple expérience en bouche. Du moelleux avec une pâte citron 100% pur beurre, du fondant avec un fourrage généreux au bon goût citronné, et du croquant avec des éclats de meringue délicatement saupoudrés. De quoi craquer dès la première bouchée ! Et de faire sérieusement de l’ombre aux tartes au citron meringuées que l’on trouve chez les pâtissiers !

Au petit-déjeuner, au goûter ou simplement pour terminer vos repas sur une touche sucrée, notre madeleine citron, cœur citron et éclats de meringue est votre alliée absolue à toute heure de la journée. Du sucré et de l’acidulé, cette nouveauté au citron a tout pour plaire et saura séduire les amateurs de citron, comme tous les autres gourmands.

Le bon goût de fruit, les tons acidulés, les couleurs pop et positives… une association de couleurs et de saveurs qui donnent un bon goût d’été dans chacune de nos bouchées.

Dans cette recette, les saveurs ont été rigoureusement pensées pour un résultat à la fois délicat et gourmand. Le mariage subtil entre le citron et la meringue apporte une douceur fondante en bouche : un bonheur pour les papilles. 

Chez Maison Colibri, nous sélectionnons les meilleurs ingrédients pour un résultat à la hauteur de toutes les attentes. Et c’est en Charente-Maritime, dans notre atelier historique à Pons que sont fabriquées depuis 1896 toutes nos madeleines. Nous perpétuons notre savoir-faire pâtissier dans chacune de nos nouvelles recettes. Nous testons, nous re-faisons, nous re-testons… jusqu’à trouver la recette parfaite !

Vous aimez les saveurs fruitées ? Nous vous conseillons de tester au plus vite notre madeleine framboise, une saveur originale et naturelle. Et si vous aimez les saveurs originales, nous proposons également une madeleine pistache, qui peut se manger à toute heure de la journée, mais nous la préférons en apéro !

Et si vous avez envie de tester plusieurs recettes à la fois, nous proposons un assortiment spécial, notre Coffret Création, où vous pourrez découvrir 3 de nos recettes de madeleines : pistache, sirop d’érable et noix de pécan, et notre petite dernière la madeleine citron.


MADELEINE A L'EXTRAIT DE CITRON, GARNIE D'UN FOURRAGE (20%) AU CITRON, ET AUX ECLATS DE MERINGUE 

Ingrédients : sucre, farine de blé, œufs frais 15%, beurre pâtissier 14,2%, jus de citron 10,8%, stabilisants : sorbitols - glycérol, sirop de glucose, éclats de meringue 2,1% (sucre, blanc d'œufs), extrait de citron, amidon de maïs, poudres à lever : carbonates de sodium et tartrates de potassium, sel fin de l'île de Ré, arôme naturel de vanille (contient alcool), gélifiant : pectines. Traces de fruits à coque et soja.

Pour 100 g :

Énergie 1512 kJ  360 kcal
Matières grasses 14 g
dont acides gras saturé 8,4 g
Glucides 54 g
dont sucres 32 g
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 4 g
Sel 0,42 g

4.9 | 5

41 avis client(s)

90% des clients recommandent ce produit.

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5/5

Consistance parfaite et gout délicieux mes préférées

Marie-helene G. publié le 28/09/2022 suite à une commande du 01/09/2022
5/5

Très bon . J'adore ....

Evelyne N. publié le 08/09/2022 suite à une commande du 08/08/2022
5/5

J’adore

Florence D. publié le 05/09/2022 suite à une commande du 23/07/2022
5/5

excellent

Morgane G. publié le 30/08/2022 suite à une commande du 14/08/2022
3/5

Le coeur est inutile

Ludovic R. publié le 29/08/2022 suite à une commande du 15/08/2022
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