COQUE CHOCOLAT AU LAIT
Madeleine saveur caramel moulée au chocolat au lait et fourrée (13,3%) au caramel beurre salé.
Ingrédients : Chocolat lait 26,7% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines, arôme), farine de blé 18,8%, sucre, oeufs provenant de poules élevées en plein air 14,8%, huile de colza, stabilisants : sorbitols - glycérol, crème stérilisée UHT (lait) 3%, sirop de glucose, beurre salé (lait) 1,8%, nappage caramel (80% sucre, 20% eau) 1,3%, arôme naturel de caramel, amidon de maïs, poudres à lever : carbonates de sodium et tartrate de potassium, amidon de tapioca, sel, épaississant : agar-agar, arôme naturel de vanille (contient alcool), jus de citron.
Traces de fruits à coque et soja, à conserver dans un endroit frais et sec.
Boite - Madeleine coeur caramel coque chocolat au lait
| Energie | 1899 kJ / 454 kcal |
| Matières grasses | 25g |
| Dont acides gras saturés | 8g |
| Glucides | 51g |
| Dont sucres | 33g |
| Fibres alimentaires | 1,3g |
| Protéines | 5,7g |
| Sel | 0,53g |
Thomas A. publié le 29/04/2024 suite à une commande du 10/04/2024
Magnifique !!
Carole C. publié le 26/04/2024 suite à une commande du 10/04/2024
On ne sent pas assez le caramel beurre salé
Une nouvelle recette ingénieuse et pleine de gourmandise. Cette nouvelle madeleine allie le croquant et la gourmandise de la coque au chocolait au lait avec l'onctuosité d'un coeur au caramel.
Coque croquante en chocolat
Recette unique et déposée, la coque en chocolat est la marque de fabrique de la Maison Colibri. Les madeleines sont moulée dans du chocolat au lait. La coque en chocolat est épaisse et croquante.
Un coeur caramel
Cette nouvelle recette est gourmande et régressive. Un retour en enfance guidé par l'onctuosité de d'une madeleine et de son coeur au caramel
Sans colorant ni arôme artificiel
Nous essayons de faire mieux avec moins dans chacune de nos pâtisseries. C'est pourquoi nous n'ajoutons ni colorant, ni arôme artificiel, ni huile de palme, et sélectionnons rigoureusement nos ingrédients.
Fabriqué en France
Toutes nos madeleines sont fabriquées dans notre atelier historique de Charente Maritime en France. Nous avons à coeur de faire perdurer notre savoir-faire historique.
Il est sera difficile de résister à cette gourmandise qui allie à merveille l'onctuosité et la gourmandise du caramel avec le croquant du chocolat au lait. Une recette concoctée dans le plus grand secret par nos équipes.
Nos madeleines sont fabriquées en Charente-Maritime. Dans notre atelier chocolat, et nous perpétuons notre savoir-faire pour que le chocolat reste dur et croquant. C’est d’ailleurs le mélange entre ce croquant et le moelleux de la madeleine qui rend notre recette aussi bonne et addictive.
Les coques chocolat sont les recettes signature de Maison Colibri. C’est pour cela que nous avons un atelier dédié pour les réaliser. Et que nous continuons à innover dans nos recettes avec ces dernières. Initialement nous n’avions que la coque chocolat noir, nous avons à présent la coque en chocolat au lait : un régal. Vous aimez nos madeleines et leur coque en chocolat ?
Une petite douceur réalisée dans notre atelier à Pons, en Charente-Maritime, pour le plus grand plaisir de nos papilles.
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